Воронежская прокуратура оштрафовала «Хреновский конный завод» на 50 тысяч рублей за санитарные нарушения

© Хреновской конный завод

Воронежская межрайонная природоохранная прокуратура оштрафовала АО «Хреновской конный завод» на 50 тысяч рублей за допущенные нарушения в сфере охраны окружающей среды и природопользовании. Соответствующая информация содержится в картотеке арбитражного суда.

Из материалов дела известно, что Воронежская межрайонная природоохранная прокуратура в мае текущего года подала иск в суд в отношении предприятия АО «Хреновской конный завод», заподозрив его в административном правонарушении.

В ходе проверки проведенной прокуратурой 11 апреля текущего года 2024 было выявлено, что работники завода допустили серьезное правонарушение. Во многих пробах сырого молока было найдено потенциально опасное вещество -
пенициллина, наличие которого не допускается. Тем не менее «Хреновской конный завод», выпустил в обращение более 3500 тысяч килограмм коровьего молока, охлажденного до температуры в 4С.

Мало того не обеспечивалась безопасность процесса производства, хранения и реализации молока, так как при проведении дезинфекции, оборудования контактирующего молоком (танки охлаждения, трубы молокопровода и его наконечники, доильное оборудование), использовалось дезинфицирующее средство «Жавель АБСОЛЮТ 300». Такое средство не предназначалось для использования в пищевой промышленности;

Плюсом к этому на убойно-санитарном пункте 10 апреля был проведен убой коровы. Со слов директора стельная корова заболела и было принято решение об ее забое, причем без проведения предубойного ветеринарного осмотра. После убоя туша не подверглась послеубойному осмотру и ветеринарно-санитарной экспертизе. Туша и продукты убоя на момент осмотра находились на хранении в холодильной камере на убойно-санитарном пункте.

За все эти нарушения «Хреновской конный завод» был оштрафован на 50 тысяч рублей.

«Хреновской конный завод»,  «Хреновский конский завод» - предприятие (конный завод) по разведению лошадей, открытое акционерное общество. Завод расположен в селе Слобода Бобровского района Воронежской области. Хреновский завод, Воронежской губернии служил племенным репродуктором битюгской породы. На 2021-2022 год «Хреновской коннезавод» являлся крупнейшим заводом в мире, разводящим орловского рысака.