© Freepik Company
В России растет популярность такого малоизвестного крепкого алкоголя, как зерновой виски. В 2024 году его производство в стране выросло более чем на 30 процентов.
Как пишет издание РБК, со ссылкой на свои источники, объем производства зернового виски в России в 2024 году уже составил 2–2,5 млн дал, это на треть больше, чем в 2023 году.
Всего же в России в прошлом году было продано 8,2 млн декалитров виски, в 2022 году — 6,7 млн декалитров, а в 2021-м — 6,8 млн декалитров. Объем производства зернового российского виски в 2022 году составил 1,1 млн дал, в 2023 году – 1,6 млн дал.
«Зерновым виски» называют виски, полученный из несоложеного зерна и дистиллированный путем непрерывной дистилляции. Ключевой особенностью здесь является то, что для производства зернового виски не требуется 100% солода, а можно использовать несоложеное зерно. Кроме того виски перегоняется в колоннах непрерывной перегонки.