Бизнес Журнал:

Экспертиза шашлыка «Мираторга»: больше вопросов, чем ответов?

Экспертиза шашлыка «Мираторга»: больше вопросов, чем ответов?
icon
13:40; 06 мая 2025 года
https://business-magazine.online
ООО "Региональные новости"

© ООО "Региональные новости"

Недавняя публикация в СМИ о результатах исследования шашлыка «Деликатесный» от «Мираторг-Курск» вызвала бурное обсуждение. Согласно этим данным, в образцах продукции якобы были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и в определённом количестве продукции превышено количество мезофильных аэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Однако, корректность проведенного анализа вызывает сомнения.

По словам представителей компании, в исследовании, проведенном журналистами «Известий», есть много несоответствий. Во-первых, в самом протоколе испытаний, лаборатория ФГБУ «НЦБРСП», проводившая их, указывает на нарушение температурного режима при транспортировке и хранении проб. Очевидно, что это может серьезно повлиять на результаты анализа.

Во-вторых, ключевая информация о самом процессе отбора проб отсутствует: где, когда и как они были взяты, что в целом делает невозможным проверку с соблюдением всех необходимых стандартов и правил.

В-третьих, «Мираторг» подчеркивает, что местом отбора проб указан адрес лаборатории в Москве, а не точка продажи продукции, что также вызывает вопросы о том, насколько репрезентативными были исследованные образцы.

По сути, представленные «Известиями» данные не дают достаточных оснований для однозначных выводов. По словам представителей компании, необходима более тщательная и независимая проверка.

В Ивановской области имущество на 1 млрд рублей арестовано у фигуранта дела о взятке

По ходатайству следственных органов, поддержанному прокуратурой Ивановской области, суд принял решение о наложении ареста на активы Рашо Ферояна, который обвиняется в даче взятки директору департамента дорожного хозяйства и транспорта региона Дмитрию Вавринчуку. Об этом сообщают «Ивановские новости».

13 ноября 17:06

Рейтинг: в каких регионах ЦФО кадровый голод наиболее ощутим

В органы службы занятости населения ЦФО по итогам сентября 2025 года поступило почти 410 тысяч заявок от работодателей, сообщает Росстат. Данные представлены по итогам сентября. За месяц показатель сократился на 8 тысяч. В августе предприятиям и организациям округа не хватало почти 418 тысяч сотрудников. В каких регионах округа кадровый голод наиболее ощутим — в рейтинге «Бизнес-журнала. Центр».

12 ноября 16:40