Бизнес Журнал:

Экспертиза шашлыка «Мираторга»: больше вопросов, чем ответов?

Экспертиза шашлыка «Мираторга»: больше вопросов, чем ответов?
icon
13:40; 06 мая 2025 года
https://business-magazine.online
ООО "Региональные новости"

© ООО "Региональные новости"

Недавняя публикация в СМИ о результатах исследования шашлыка «Деликатесный» от «Мираторг-Курск» вызвала бурное обсуждение. Согласно этим данным, в образцах продукции якобы были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и в определённом количестве продукции превышено количество мезофильных аэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Однако, корректность проведенного анализа вызывает сомнения.

По словам представителей компании, в исследовании, проведенном журналистами «Известий», есть много несоответствий. Во-первых, в самом протоколе испытаний, лаборатория ФГБУ «НЦБРСП», проводившая их, указывает на нарушение температурного режима при транспортировке и хранении проб. Очевидно, что это может серьезно повлиять на результаты анализа.

Во-вторых, ключевая информация о самом процессе отбора проб отсутствует: где, когда и как они были взяты, что в целом делает невозможным проверку с соблюдением всех необходимых стандартов и правил.

В-третьих, «Мираторг» подчеркивает, что местом отбора проб указан адрес лаборатории в Москве, а не точка продажи продукции, что также вызывает вопросы о том, насколько репрезентативными были исследованные образцы.

По сути, представленные «Известиями» данные не дают достаточных оснований для однозначных выводов. По словам представителей компании, необходима более тщательная и независимая проверка.

Минфин планирует увеличить федеральный бюджет 2025 года на 829 млрд рублей

Основные средства направят на социальную сферу, здравоохранение и сельское хозяйство. Значительное увеличение финансирования предусмотрено для программы доступного жилья и ЖКХ, развитие сельского хозяйства, здравоохранение и транспортную систему.

14 мая 09:50

Тульское отделение «Деловой России» приняло участие в стратегическом диалоге с Владимиром Путиным

Тульское региональное отделение общероссийской организации «Деловая Россия» стало частью масштабного диалога с президентом России Владимиром Путиным в рамках ХХ форума-съезда организации.

13 мая 20:55