Бизнес Журнал:

На фоне подорожания сливочного масла на 38% его розничные продажи снизились на 15%

Из-за подорожания сливочного масла на 38% его розничные продажи снизились на 15%
icon
08:21; 11 сентября 2025 года
https://business-magazine.online
изображение сгенерировал ИИ

© изображение сгенерировал ИИ

В январе-июле 2025 года в России розничные продажи сливочного масла снизились на 14,7% год к году. Об этом со ссылкой на данные аналитической компании «Нильсен» передает «Коммерсантъ».

При этом снижение спроса за год увеличилось в семь раз. За январь-июль 2024 года фиксировалось сокращение продаж в пределах 2%.

Эксперты объясняют эту динамику сильным подорожанием сливочного масла. По данным Росстата, к началу сентября его стоимость достигла 1,2 тыс рублей за 1 кг. С начала года масло подорожало на 38%. В связи с этим часть потребителей отказалась от сливочного масла в пользу растительного, чьи продажи увеличились на 0,3% год к году.

Производители объясняют рост цен на сливочное масло увеличением затрат на его производство. Только сырое молоко подорожало на 23,1% за год. К этому прибавились траты на услуги складов и логистику.

В целом производство сливочного масла продолжает расти. За январь-июль его произвели в объеме 201 тыс тонн, что на 4,2% выше аналогичного периода прошлого года.

Ввод жилья в ЦФО: кто из регионов лидирует?

По итогам января-июля 2025 года в России ввели порядка 59,5 млн м² жилья, что на 4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В разрезе ЦФО ситуация несколько отличается от общероссийских темпов: в январе-июле в «центре» ввели 17,3 млн м², что на 5,9% превышает показатель за первые семь месяцев 2024 года. В каких регионах ввели больше «квадратов» и кто стал лидером роста — в традиционном рейтинге «Бизнес-журнала. Центр».

09 сентября 12:27

Экс-глава Верховного суда Адыгеи Аслан Трахов признал вину и согласился с изъятием своих активов в доход РФ

Бывший глава Верховного суда Адыгеи Аслан Трахов в полном объеме согласился с антикоррупционным иском, поданным к нему Генпрокуратурой. Также свою вину в использовании служебного положения в личных целях признал сын Трахова - Рустем, действующий краснодарский судья.

09 сентября 12:12