Росстандарт обновит ГОСТы для детского питания с акцентом на здоровье

© изображение сгенерировано ИИ

Росстандарт подготовил пакет новых государственных стандартов для детского питания, ориентированных не только на безопасность продукции, но и на её реальную пользу для здоровья детей. Об этом сообщил руководитель ведомства Антон Шалаев, выступая на деловом завтраке в «Российской газете».

По его словам, действующие технические регламенты устанавливают обязательные требования к пищевой продукции, включая детское питание: она должна соответствовать физиологическим потребностям ребёнка и не наносить вреда здоровью. Однако такой подход, отметил Шалаев, нельзя считать достаточным.

Глава Росстандарта напомнил, что питание для детей нередко требует индивидуальных решений. В качестве примера он привёл утверждённый в прошлом году стандарт на питьевое низколактозное молоко. Кроме того, на российском рынке появились новые категории продуктов детского питания, которые ранее не производились в стране. Для них ГОСТы разрабатывались фактически с нуля.

Отдельное внимание, по словам Шалаева, уделяется компонентной базе. В течение многих лет при производстве питания для детей до трёх лет использовались сырьё и ингредиенты, поставляемые международными корпорациями, при этом требования к их составу оставались закрытыми. В ответ на это Росстандарт сосредоточился на создании стандартов для ключевых компонентов детского питания - таких как мальтодекстрин, витаминно-минеральные премиксы, белковые гидролизаты и другие. Параллельно усиливается работа по совершенствованию методов испытаний и контроля качества продукции, предназначенной для детей.