За год капуста и лук подорожали на 60-90%

© изображение сгенерировал ИИ

В России за год заметно прибавили в цене овощи из «борщевого набора» - белокочанная капуста и репчатый лук. Об этом со ссылкой на данные Росстата сообщает «Коммерсантъ».

По состоянию на 12 мая 2025 года, средняя розничная цена капусты достигла 75,2 рубля за кг (+56,8%), лука - 72,3 рубля за кг (+87,2%).

Участники рынка объясняют динамику низким урожаем в 2024 году. При этом озвученные цифры не настолько устрашающие, как рост цен. Так, например, по данным аналитического агентства «АБ-Центр», урожай капусты в промышленном секторе овощеводства сократился на 5,6%, лука - на 0,7%.

Также рост цен на эти культуры связывают со снижением предложения. К середине весны запасы этих овощей практически исчерпались. Об этом сообщил Минсельхоз. По данным ведомства, в настоящее время в магазины поступает импортная продукция из дружественных стран, которая определяет цены на рынке.

Минсельхоз подчеркнул, что в 2025 году планируется увеличение посевных площадей для выращивания овощей, что будет способствовать стабилизации ценовой ситуации в следующем сезоне. Также ведется работа по созданию и модернизации овощехранилищ.

Лук и капуста - не единственные овощи, реко подскочившие в цене за последний год. Ранее сообщалось, что по итогам 2024 года картофель стал самым подорожавшим овощем, поднявшись в цене на 92%.