© Pxhere
В «Сколково» появилась компания, которая печет хлеб из мух. Об этом сообщается в канале российского инновационного центра в «Дзен».
Судя по публикации, производство находится в Архангельской области. Там выводят мух черная львинка. Именно из них берут протеин, который затем добавляют в муку и пекут хлеб. Это делает его более долгосрочным. Если не надрезать буханку, то, как утверждают в «Сколково», он может не черстветь и не портиться в течение недели.
Изготовление продуктов из насекомых — мировая практика. Считается, что они богаты белком. Например, в Финляндии делают хлеб из сверчковой муки, а в Лондоне продают специи из сушенных насекомых.
По итогам октября 2025 года годовая инфляция в РФ составила 7,7%. В Центральном федеральном округе показатель чуть ниже общероссийского — 6,85%. В каких регионах округа цены выросли больше — в рейтинге «Бизнес-журнала. Центр».
Президент РФ Владимир Путин подписал указ об утверждении новой стратегии национальной политики, рассчитанной до 2036 года. В документе обозначены цели, принципы и приоритеты государственной национальной политики, нацполитики в регионах, этапы и целевые показатели стратегии.
Крупнейшие российские банки предпринимают попытки дискредитировать цифровые платформы перед Центробанком и правительством, указывая на неравный доступ к аудитории маркетплейсов. При этом, абсолютно у всех банков есть возможность предоставлять покупателям программы лояльности. Такое мнение озвучила основательница Wildberries Татьяна Ким.
