Бизнес Журнал:

В России число баров и рюмочных выросло почти на четверть год к году

В РФ число баров и рюмочных выросло почти на четверть год к году
icon
10:05; 14 октября 2024 года
-

© -

В октябре текущего года количество рюмочных, баров и пабов в России увеличилось на 23% в сравнении с аналогичным периодом 2023 года, до 9,2 тысячи заведений. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Яндекс Карты».

Участники рынка объясняют рост популярности таких форматных заведений более дешевой продукцией, например, локальными сортами пива и настоек, которые вытесняют дорогие импортные алкогольные напитки. В то же время открыть бар выгоднее в сравнении с классическим общепитом. Здесь более высокая маржинальность при низкой потребности в персонале.

В целом отмечено, что в этом году посещаемость заведений общепита выросла. Количество чеков в ресторанах и барах  за январь-август увеличилось на 9%, общий оборот рынка - на 19%, до 2,2 трлн рублей.

За январь-сентябрь количество вакансий в общепите увеличилось год к году на 28%, а нехватка персонала составляет почти 30 тысячи работников.

Россия хотела бы, чтобы США помогли европейским странам определиться, чего они хотят - мира или войны - Путин

Путин напомнил, что США предлагали Европе договориться о системе безопасности, но получили отказ. Президент РФ подчеркнул, что размещение иностранных войск на Украине будет рассматриваться Россией как угроза национальной безопасности.

12 ноября 16:16

Путин предложил организовать гуммиссию из Константиновки по аналогии с Алешками

Путин предложил перенести гуманитарную миссию из Алешков в Константиновку, где, по его словам, на разминирование потребуется пять суток. Россия готова обеспечить безопасность миссии.

12 ноября 15:55

Медовая ловушка для «крёстного отца ИИ»: как признание Хуанга в измене отняло у Nvidia 250 млрд долларов

Признание главы Nvidia в измене привело к падению акций компании на 4,3%. Капитализация сократилась на 190-200 млрд долларов всего за пару дней. Nvidia потеряла около 430 млрд долларов рыночной стоимости, стерев весь рост за 2026 год. Возможный развод грозит Хуану потерей половины состояния, что может стать самым дорогим разводом в истории.

12 ноября 10:35