Подорожание картофеля объяснили отказом россиян от огородов

© изображение сгенерировано ИИ

В России картофель дорожает из-за сокращения числа частных хозяйств. Такое мнение озвучил исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников, передает "Коммерсантъ".

Красильников отметил, что по данным Росстата, еще в начале 2000-х годов 95% картофеля производился в личных подсобных хозяйствах, а сейчас этот показатель снизился до 50–60%. Основными поставщиками овощей стали крупные сельхозпроизводители, но они не всегда могут обеспечить потребности рынка.

Потребление картофеля в России составляет около 8,5 млн тонн год. В 2023 году объем внутреннего производства картофеля составил рекордные 8,6 млн тонн, из которых около 3,5 млн тонн были выращены на частных огородах.

• Ранее сообщалось, что по итогам 2024 года, картофель стал самым подорожавшим продуктом, его цена выросла на 92%. Минсельхоз объяснил рост цен низкой базой 2023 года.