Бизнес Журнал:

Куры в опте подорожали на 18%

Куры в опте поднялись в цене на 18%
icon
08:49; 31 июля 2025 года
https://business-magazine.online
изображение сгенерировал ИИ

© изображение сгенерировал ИИ

По данным на середину июля средняя оптовая цена на тушку бройлера увеличилась на 18% год к году, до 185 рублей за 1 кг. Об этом со ссылкой на данные NTech передает «Коммерсантъ».

Цена куриного филе поднялась на 24% год к году (до 307 рублей за 1 кг), голени - на 12%, (184 руб), окорочка - на 10% (165 руб), крыла - на 1% (200 руб), фарша механической обвалки - на 40% (98 руб).

При этом в начале 2025 года оптовые цены на куриное мясо заметно снижались на фоне восстановления популяции после эпидемий гриппа. Сегодняшний рост цен связывают с высоким спросом, потребители переключились на этот вид мяса из-за подорожавшей свинины. К середине июля оптовая стоимость товарной свинины достигла 167 рубля за 1 кг живого веса, что на 39% выше аналогичного периода прошлого года.