Бизнес Журнал:

В России продажи красной икры упали на 21,9%

В России продажи красной икры упали на 21,9%
icon
13:15; 12 августа 2025 года
https://business-magazine.online
сгенерировано ИИ

© сгенерировано ИИ

С апреля 2024 по март 2025 года в России продажи красной икры упали на 21,9%, как сообщает ТАСС со ссылкой на данные NTech и ВАРПЭ.

Тем не менее, красная икра всё ещё занимает более трети «икорной корзины» и остаётся самым популярным продуктом в этой категории.

ВАРПЭ отмечает рост продаж по другим видам икры. Герман Зверев, президент ассоциации, объясняет снижение продаж сокращением вылова и уменьшением производства. Также изменились каналы дистрибуции: онлайн-магазины и маркетплейсы стали важными площадками для продажи икры. Покупатели чаще покупают небольшие упаковки в качестве подарка или для удовольствия.