Стоимость свинины в опте выросла на 11% год к году

© изображение сгенерировал ИИ

По состоянию на начало ноября 2026 года оптовая стоимость товарной свинины составила 160 рублей за 1 кг, год к году цена выросла на 11%. Об этом сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на участников рынка.

Полутуши подорожали на 8%, до 227 рублей за 1 кг, карбонад - на 5%, до 340 рублей, шея - на 4%, до 390 рублей, окорок и лопатка - на 3%, до 310 рублей и 305 рублей соответственно. Наиболее выраженный рост зафиксирован на грудинку - на 22%, до 295 рублей.

Отмечено, что рост цен на свинину не характерен для конца года. Только за минувшую неделю цена выросла на 2%. В Минсельхозе рост оптовых цен на товарную свинину объяснили рыночными факторами.

Участники рынка добавляют, что цены на товарных свиней практически весь 2026 год были ниже прошлогодних. Текущий рост цен связывают с тем, что производство перестало расти прежними темпами. За январь-сентябрь 2026 года производство свинины в России выросло на 2,2%.