Россияне стали меньше потреблять курятину и свинину, нарастив спрос на индейку и говядину

В РФ стали меньше есть курятину и свинину, нарастив спрос на индейку и говядину

10:25; 13 января 2025 года

В России за январь-ноябрь 2024 года продажи сырого мяса в рознице в натуральном выражении снизились на 1,3% год к году. Об этом со ссылкой на данные аналитической компании «Нильсен» передает «Коммерсантъ».

В минувшем году потребление мяса курицы и свинины сократилось на 1,9% и 2,7% соответственно. При этом спрос на индейку и говядину вырос на 2% и 7% и соответственно. Эксперты объясняют эту динамику «ростом доходов населения» и переключением внимания на более дорогую продукцию, которая ассоциируется со здоровым образом жизни.

По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) в целом в 2024 году потребление мясных продуктов в год на человека увеличилось на 2–2,5%, до 83 кг.

Новости

Регулирование

Премия "Тульский Бизнес"

История тульского предпринимательства

Инфраструктура развития

Новости

«Паучья сеть», дробовик и ИИ – обзор сверхсовременных дронов-перехватчиков для ВС РФ

Специальная военная операция, которую ВС РФ ведут с Украиной, изменила многие привычные представления о методах ведения боевых действий. Одной из новелл текущей военной кампании стало широкое применение беспилотных летательных аппаратов. Изначально разработчики фокусировались исключительно на проектировании ударных коптеров «свободного» сброса. Затем их дополнили тактически более гибкие FPV-дроны.

11 июля 10:41

ГП выявила хищение 1 млрд рублей при строительстве защитных сооружений на границе с Украиной

При строительстве фортификационных сооружений на границе Белгородской области с Украиной из федерального бюджета было похищено около 1 млрд рублей. Так считает Генпрокуратура.

11 июля 10:40

Навязанная стратегия: следуя за регулятором, действуй

У российских финансовых организаций нет иного выбора, как научиться лавировать между ограничениями, существующими в правовом поле, и желанием развивать рынок цифровых валют. Почувствовав смену вектора геополитики, профессиональные площадки взяли инициативу в свои руки. Стоило Банку РФ сказать «а», как основные торговые площадки подхватили позитивный для них тренд, а одна из них уже запустила сразу несколько продуктов, привязанных к криптовалютам.

09 июля 12:18