В начале 2025 года производство рыбной продукции в России снизилось на 7%

© сгенерировано ИИ

В начале 2025 года производство рыбной продукции в России снизилось на 7% до 705 тыс. тонн. В сегменте мороженой рыбы зафиксировано сокращение на 9% до 429 тыс. тонн, вызванное уменьшением вылова минтая на 10% до 820 тыс. тонн. Выпуск мороженого филе снизился на 14% до 54 тыс. тонн, при этом производство филе минтая выросло на 3% до 31 тыс. тонн, филе сельди — на 10% до 17 тыс. тонн, а филе трески сократилось на 7% до 89 тыс. тонн.

Производство рыбных консервов показало рост на 7% до 30 тыс. тонн, в то время как выпуск пресервов снизился на 2% до 17 тыс. тонн. В секторе мороженых ракообразных отмечен рост на 20% до 12 тыс. тонн: импорт креветок увеличился на 15% до 85 тыс. тонн, вылов холодноводных креветок — на 15% до 27 тыс. тонн, а к марту 2025 года вылов креветок вырос на 18% до 3,6 тыс. тонн.